第144章 王东的厨艺之道（1/ 2）

倒油，热锅。天』籁小说ｗｗ『ｗ．『⒉

古争之前一直想着怎么让三粒米融合的更好，却压根没去想，王东的蛋炒饭为什么是三粒米在一起，不是两粒，也不是四粒？

他一味的模仿，却忽略了事情的本质，结果南辕北辙，王东将三粒米放在一起，不是为了增加味道，也不是说这样做出来的味道更好，原因其实很简单，他做不到更分散，他没有那个力气。

他没有，可古争有啊，古争的力气现在一个人都比得上成年人几十个了，不夸张的说，哪怕那些厉害的特种兵在他面前，他也能一个打几个，一力降十会，哪怕他不用仙技，纯粹用力气这些人也不是对手。

弄明白之后，古争才会笑自己是东施效颦，钻了牛角尖，如今是豁然开朗。

油热好了，古争将米和蛋同时放入锅中，他已经现，同时倒入米和蛋，两者同时受热，可以更好的将蛋液和米粒融合，并且将其分散。

普通人做的蛋炒饭，一坨米一坨蛋，米是米，蛋是蛋，味道融合的很有限，王东的蛋炒饭之所以味道那么好，就是因为米和蛋融合的更好，普通人在家里做的蛋炒饭，米和蛋融合能有百分之十的话，王东的蛋炒饭，融合率就有百分之六十。

再加上他的食材更好，所以才做出这么好吃的蛋炒饭。

什么东西不明白的时候，都感觉很神秘，可明白之后，看起来就简单了很多，当然，王东那手将八卦融入到炒饭之中的厨艺古争还是很佩服，这等于王东走出了自己的路，一条别人不好模仿，一条属于他自己的路。

控火诀，控水诀。

古争一心二用，两种仙术同时使用，控火诀主要控制火候，控水诀则控制着锅里的蛋液，直到其成型。

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